榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實(shí)為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷(xiāo)的名貴干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“堅果之王”的美譽(yù) 。

榛子在我國東北三省、華北各省、西南橫斷山脈及西北的甘肅、陜西和內蒙古等地都有分布，但以東北三省居多，也最為出名，作為東北地方特產(chǎn)之一。榛子耐寒，可度過(guò)-30 ℃的嚴冬。喜濕潤的氣候，年降水量 700-1200 mm的地區適宜栽種 。喜光，充足的陽(yáng)光利于榛子的生長(cháng)發(fā)育和結果 。

榛子營(yíng)養豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)外，胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過(guò)核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。榛子富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質(zhì)、碳水化合物、生素維（維生素E）、礦物質(zhì)、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類(lèi)所需的八種氨基酸與微量元素。

芬尼克茲烘干機-榛子烘干工藝

采摘的帶苞榛子，堆積發(fā)酵1～2天，用棒敲擊脫殼，除雜，然后按栗果大小分級，分別進(jìn)行加工處理。

將分類(lèi)好的榛子放進(jìn)烘干車(chē)托盤(pán)推入烘房，榛子干燥溫度一般在50℃以下，因榛果含水率不同，利用空氣能熱泵烘干機干燥時(shí)間，一般烘干設備烘干時(shí)長(cháng)在10-30小時(shí)。

大型空氣能熱泵烘干機廠(chǎng)家